五花肉烧春笋
春笋味道清淡鲜嫩,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高~ 春笋搭配五花肉,鲜掉眉毛了,不油不腻还倍儿香! 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
207克
45克
29克
2129
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
带皮五花肉切成2公分的小块;
-
步骤2/9
点击查看大图
入凉水锅中煮开一分钟,捞出控干水分;
-
步骤3/9
点击查看大图
春笋剥掉外皮,每根纵切、横切,分成四份;
-
步骤4/9
点击查看大图
炒锅中倒少量油,小火,将冰糖融化,炒到有微微焦黄色;
-
步骤5/9
点击查看大图
将五花肉、八角、姜块入锅中,不停地翻炒挂色;
-
步骤6/9
点击查看大图
倒少许料酒、酱油,适量的热水、撒葱段,盖盖子,小火焖20分钟;
-
步骤7/9
点击查看大图
将春笋入肉锅中,加适量盐;
-
步骤8/9
点击查看大图
小火焖炖到肉烂春笋熟。
-
最后一步
点击查看大图
五花肉炖春笋,春笋鲜香油润,肉块肥而不腻!
1. 五花肉焯水再炒,不腻;加冰糖炒糖色,表面鲜亮;
2. 春笋焯水,可以去掉一些微涩味;
3. 酱油少放,糖色炒得好,根本就不用酱油,但我是北方人,喜欢颜色重点儿,所以放了一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-07
五花肉烧春笋的相关分类
五花肉烧春笋的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
570538人看过 -
#春日养生局# 五花肉炖春笋
155723人看过 -
红烧排骨
29225847人看过 -
竹笋炒牛肉
585203人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 五花肉炖春笋
351439人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5708654人看过 -
萝卜筒骨汤
430600人看过 -
孜然火腿土豆丁
3958684人看过 -
排骨土豆炖豆角
10071590人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
736767人看过 -
#我们约饭吧# 猪肉春笋饺子
802395人看过 -
虾仁炒西兰花
7259674人看过