⭐蜜梨菊花冻⭐
梨的品种很多，我们常见的有雪花梨，鸭梨，皇冠梨，苏梨等等，吃法上也有蒸，煮，直接吃，榨梨汁等等，菊子推荐的蜜梨又叫作黄花梨，它不同于一般梨子，果大，水分特别充足，营养极为丰富，制成甜品大师推荐的蜜梨菊花冻，Q弹爽口，寓意丰收，千万别错过哦。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
1克
9克
160克
631
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/17
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黄花梨去皮去核，切成小块备用
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步骤2/17
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锅中加入2500毫升清水煮沸放入枸杞
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步骤3/17
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菊花红枣梨块和冰糖
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步骤4/17
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熬煮30分钟后捞出
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步骤5/17
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关火加入白凉粉搅匀
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步骤6/17
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接着用勺子沥出等待完全凝固
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步骤7/17
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锅中烧开水，加60克西米下锅煮
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步骤8/17
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煮至西米中心有白点关火，盖盖焖至完全透明
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步骤9/17
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接着捞出透明的西米过凉水备用
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步骤10/17
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大碗中加入100克糯米粉，少量多次加入清水搅匀成絮状
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步骤11/17
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接着揉成光滑的面团
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步骤12/17
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搓成长条状，分成小剂子
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步骤13/17
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再把小剂子搓成小丸子备用
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步骤14/17
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锅里水开把小丸子下锅煮至浮起
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步骤15/17
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再倒入一碗冷水让丸子更加Q弹，再次煮沸捞出丸子放入冷水中浸透
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步骤16/17
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凝固好的蜜梨冻切成小块
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最后一步
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把梨冻盛入碗中，放上西米小丸子，最后淋入椰汁，美味爽口的蜜梨菊花冻就可以开吃啦
煮西米切记一定不要泡发，滚水下锅煮至白点关火焖至透明即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-07
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