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黑糖枣糕的做法

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黑糖枣糕

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春节家里有好多枣儿，正好家里人都爱吃枣儿，费点事儿，做个黑糖枣糕，一定很好吃！

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1小时以上 | 切墩(初级)

煮熟去皮去核的枣泥 400克

、

低筋面粉 280克

、

黑糖 40克

、

糖桂花（或蜂蜜） 50克

、

玉米油 40克

、

小苏打 2克

、

泡打粉 4克

、

鸡蛋 4个

、

熟核桃仁 40克

、

生黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将核桃仁用空气炸锅140度，烤10分钟，烤熟后可以搓去一些核桃皮，这样的核桃仁才好吃
步骤2/8 点击查看大图
大枣洗净后，煮熟，去皮去核备用。
步骤3/8 点击查看大图
将玉米油，糖桂花，枣泥搅拌混合，烤箱180度预热。
步骤4/8 点击查看大图
加入4个鸡蛋，加入黑糖，继续搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
筛入低筋面粉，小苏打和泡打粉混合拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
加入核桃仁稍微拌一下就行。
步骤7/8 点击查看大图
放入已经铺好油纸的磅蛋糕的盒子里，上面撒上生黑芝麻。放入烤箱170度，烤50分钟。
最后一步点击查看大图
烤好的枣糕还是很不错的，用牙签扎一下，如果牙签上没有挂面糊，说明烤熟了。

小贴士

1．加入低筋面粉后，不要过多搅拌，免得出筋。 2．枣泥不要搅得太碎，有块状的枣泥吃起来更有味道！ 3．我的枣泥量加的有些多了，350克左右就可以了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-06

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