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山楂糕

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山楂 1000g

、

冰糖 150g

、

水 200g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
原料
步骤2/13 点击查看大图
山楂去核备用
步骤3/13 点击查看大图
去核的山楂放入奶锅，加入水，柠檬汁
步骤4/13 点击查看大图
大火烧开转小火，煮五分钟
步骤5/13 点击查看大图
煮好后放入破壁机
步骤6/13 点击查看大图
打成泥
步骤7/13 点击查看大图
山楂泥放入不粘锅
步骤8/13 点击查看大图
加入糖粉翻炒
步骤9/13 点击查看大图
炒至大约20分钟开始挂壁
步骤10/13 点击查看大图
一部分放入碗内冷藏后，就是山楂糕
步骤11/13 点击查看大图
另一部分放入托盘刮平厚度大约0.5厘米，烤箱120度一小时，翻面再烤一小时
步骤12/13 点击查看大图
出炉切块
最后一步点击查看大图
吃的不要不要的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-06

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