蚝油鸡片
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡胸肉洗净切片。我用鸡小胸,也可用鸡大胸。小胸肉嫩一些,大胸肉能切大片。加少许白胡椒,料酒,淀粉抓匀,腌一会。
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步骤2/4
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青椒,胡萝卜,切片。形状看大家喜欢,一般菱形片比较多。
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步骤3/4
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胡萝卜,青椒,过油备用。锅内油烧热,加葱姜丝爆香,下入鸡片,大火炒至断生,加入过好油的青椒和胡萝卜,少许糖,4-5勺蚝油,翻炒均匀出锅。
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最后一步
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成品图
小贴士
简单的快手菜,没啥需要特别注意的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-06
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