惊蛰——养肾护肝汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
花菇和虫草花洗净后泡软。
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步骤2/3
鸡肉冷水入锅,水沸后去血水浮沫,洗净。
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最后一步
所有食材放入汤锅,加2.5升清水。如果用电炖锅炖汤约2.5小时,如果用砂锅请大火煮滚转小火煲2小时。出锅装碗加少量食盐调味即可。鸡肉可蘸酱油佐餐。
小贴士
素食者可用土豆、胡萝卜、冻豆腐来煲。
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发布于 2022-03-05
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