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虾仁春笋炒蛋

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海里的虾、地里的笋和地上的蛋，浅黄粉嫩的颜色与春季的色调极为搭配。 春笋的季节很短，其质地鮮嫩、口感脆爽，有助于宽肠排毒;虾仁和鸡蛋都是补充优质蛋白质的食材，口感嫩滑，鲜美醇香。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
春笋 300克
、
虾仁 100克
、
鸡蛋 3个
、
生姜 1块
、
小葱 1根
、
料酒 2中勺
、
盐 1小勺
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡蛋加料酒不仅可以去腥，还能让炒出来的鸡蛋更蓬松，口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-04

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