隔水蒸盐焗鸡|嫩滑多汁,鸡味浓郁
嫩滑多汁,鸡味浓郁,一只鸡都不够吃 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/5
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锅里水开后把鸡放进去,2面各烫20秒左右,烫过的鸡待会腌制的时候更容易入味,而且吃起来鸡皮也会更Q
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步骤2/5
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把鸡放进盆子里,加入香菜头,姜丝,黄栀子,盐焗鸡粉,芝麻香油,用手涂抹均匀
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步骤3/5
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涂抹均匀的鸡腌制4 小时以上
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步骤4/5
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水开后把鸡放进去,大火蒸30分钟
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最后一步
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简易版的盐焗鸡,隔水蒸吃起来更嫩滑多汁,鸡味浓郁,喜欢就赶紧收藏起来试试吧
注意⚠️鸡腌制好后,在蒸之前,把碗底剩余的酱汁用刷子把它刷到鸡表面上,这样颜色会更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-04
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