蒜香欧洲猪肋排
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排骨的吃饭多种多样,可以清炖,可以红烧,今天让我们学习制作蒜香欧洲猪肋排,酥脆可口,吃完唇齿留香。
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
欧洲猪肋排
500克
、
面粉(马铃薯淀粉)
5勺
、
大蒜碎
5瓣
、
油
适量
、
盐
3克
、
白胡椒
2克
、
生抽
5克
、
蚝油
15克
、
料酒
15克
、
芝麻
10克
、
小葱碎
10克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将欧洲猪排骨用盐、胡椒、蚝油、生抽、料酒和大蒜碎码味,腌制30分钟
-
步骤2/4
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待入味后放入面粉拌匀
-
步骤3/4
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将油烧热,放入裹满面糊的排骨进行炸制
-
最后一步
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炸成金黄酥脆,出锅后撒上芝麻和小葱碎即可
小贴士
欧洲猪肋具有极好的美食用途和高含量的B族维生素(B1,B3和B12)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-04
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