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彩丁西蓝花的做法

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彩丁西蓝花

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做法简单，营养健康。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

彩丁 100克

、

西蓝花适量

、

里脊肉 100克

、

蒜末适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

糖少许

、

淀粉少许

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
彩丁取出备用。我买的速冻什锦菜，用来做菜配色很方便。
步骤2/11 点击查看大图
水中加点盐，放入切好小朵的西蓝花，泡一会。
步骤3/11 点击查看大图
水开后，下入西蓝花焯熟，捞出过凉备用。
步骤4/11 点击查看大图
彩丁放热水中焯熟，过凉备用。
步骤5/11 点击查看大图
蒜切末，里脊肉切丁。
步骤6/11 点击查看大图
肉丁放碗中，加少许盐、胡椒粉、料酒、淀粉、少许熟油抓拌腌一会儿。
步骤7/11 点击查看大图
适量盐、鸡精、糖、胡椒粉、淀粉、少许水放入碗中，调成碗汁。
步骤8/11 点击查看大图
锅中油热后，滑炒肉丁，下蒜末爆香。
步骤9/11 点击查看大图
加入彩丁翻炒。
步骤10/11 点击查看大图
加西蓝花翻炒，倒入碗汁翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
装盘。我摆个造型，看着更有食欲！

小贴士

彩丁可以自己随意搭配。肉丁可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-03

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