菠菜粉丝大拌菜的做法

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菠菜粉丝大拌菜

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33克
34克
73克

664
千卡

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主料：

菠菜 250克粉丝 1小捆鸡蛋 1个胡萝卜适量蒜末适量熟白芝麻适量花生米适量辣椒面适量凉拌酱油 1勺白醋 2勺盐适量糖 1勺鸡精少许香油几滴

烹饪步骤

步骤1/12
菠菜洗好控干水分，切段。
步骤2/12
胡萝卜切丝，粉丝备好。
步骤3/12
锅中水开后，分别下入菠菜、胡萝卜丝、粉丝焯烫一下，捞出过凉备用。
步骤4/12 点击查看大图
蛋液打散，放平底锅中煎蛋皮。
步骤5/12 点击查看大图
蛋皮切成蛋丝，备用。
步骤6/12 点击查看大图
花生米炒熟盛出备用。
步骤7/12 点击查看大图
几样食材放在大碗中备用。
步骤8/12 点击查看大图
蒜切末。
步骤9/12 点击查看大图
碗中加入蒜末、辣椒面、芝麻，倒入烧开热油炝出香味。
步骤10/12 点击查看大图
加入酱油、糖、醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
步骤11/12 点击查看大图
碗汁倒入大碗中，翻拌均匀。
最后一步点击查看大图
爽口大拌菜装盘。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

食材随意搭配，随个人喜好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-03

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