是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

番茄椰蓉糕

浏览 1.2万 · 收藏 24

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

是的，你没有看错，这一盘“软糖”就是用番茄做出来的甜点。半透明的橙红色糕点穿上一层椰蓉外衣，像是起了一层白霜的玛瑙，朦胧地让人着迷~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

番茄 350g

、

砂糖 50g

、

玉米淀粉 70g

、

水 70g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
350g番茄切块，注意要把中间的白心切掉，放入破壁机中，果蔬模式打成番茄泥，往小奶锅中倒入300g
步骤2/5 点击查看大图
碗中放入70g玉米淀粉，加入70g水慢慢调整均匀成水淀粉备用
步骤3/5 点击查看大图
小奶锅中加入50g白砂糖，混合均匀后，开中小火，慢慢煮沸；然后转小火，一边搅拌一边加入淀粉水，保持小火一直搅拌，等番茄泥变成粘稠的糊糊状态即可关火离锅
步骤4/5 点击查看大图
倒入提前刷好油的模具中（也可垫上油纸），抹平，放入冰箱冷藏2小时以上
最后一步点击查看大图
脱模出来，切成小块粘上椰蓉就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-03

换个做法

番茄椰蓉糕的相关分类

菠萝排骨母鸡竹笋香椿莴苣春笋更多

番茄椰蓉糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许