减脂丝瓜豆腐羹~丝瓜绿色的秘密
小伙伴们是不是有丝瓜切出来会变色，做出来的汤品~菜品不好看， 今天把我的秘密告诉你们。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/7
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食材
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步骤2/7
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先烧一锅水加盐和橄榄油。丝瓜去皮切块后，迅速放入水中焯烫。烫一分钟捞出过凉水，就能保持丝瓜不变色
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步骤3/7
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鸡蛋炒散
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步骤4/7
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少量油爆香葱花，加入虾仁炒至变色。
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步骤5/7
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加水煮开后，加入丝瓜块~内脂豆腐块。
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步骤6/7
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再次煮开加入鸡蛋，盐，芝麻香油出锅。
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最后一步
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成品
喜欢汤粘稠的，可以加水淀粉勾芡哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-03
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