巧克力小西点
喜饼中经常可以吃到巧克力的曲奇饼，但甜度不见得是自己喜欢的，自己动手做可以调整甜度还能做成喜欢的形状。作法简单、材料也都很容易取得，很适合和小朋友一起DIY喔
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步骤1/8
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低粉和可可粉过筛；奶油室温放软备用
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步骤2/8
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先用顺然打蛋器将奶油打散
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步骤3/8
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加入糖、盐，均匀打发至奶油绒毛状
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步骤4/8
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约分3-4次，加入鲜奶到奶油中打匀
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步骤5/8
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将已过筛好的面粉和可可粉分约3-4次加入奶油中搅拌均匀
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步骤6/8
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把拌好的面糊装到已装上挤花嘴的挤花袋中，没有挤花袋和花嘴可用塑胶袋代替
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步骤7/8
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烤盘上放上烘焙纸，将面糊挤成约4公分左右的圆，烤箱开上下火用200度C预热2-3分钟
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最后一步
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以200度C上下火，烘焙8-10分钟左右，放凉后就可以享用囉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-03
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