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年糕五花肉芝士饼的做法

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年糕五花肉芝士饼

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又一个年糕和芝士的组合，糯叽叽～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

年糕 50克

、

猪五花肉片 80克

、

韭菜 30克

、

马苏里拉芝士 40克

、

A普通面粉 70克

、

A淀粉 30克

、

A鸡精 3克

、

A芝麻油 3克

、

A水 80克

、

食用油 10克

、

芝麻油 3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把年糕切成1㎝左右小块，韭菜切段，猪肉片切成3㎝左右小块，备用
步骤2/5 点击查看大图
把年糕块，韭菜，肉片和食材表中带有字母A的食材一起放入大碗中混合均匀后，再倒入马苏里拉芝士拌匀备用
步骤3/5 点击查看大图
平底锅加食用油加热，倒入步骤2混合好的材料平铺在锅内，小火煎5-6分钟，翻面再煎3-4分钟～
步骤4/5 点击查看大图
两边煎至金黄，再倒入一点芝麻油，更加饼皮更香脆～再煎半分钟左右就可以出锅装盘了～
最后一步点击查看大图
切块，装盘～调蘸汁：第一种：5克糖＋5克酱油＋5克醋＋3克水＋5克辣椒酱＋一点芝麻第二种：5克酱油＋5克醋＋5克辣椒油拌匀当做蘸汁就可以享用了～不吃辣就不放辣椒酱辣椒油哦～

小贴士

1.年糕一定要拌均匀 2.面粉的吸水性不同，自行调节水量，少量多次加水，不要一次加入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-03

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