西葫芦素馅饺子+生煎包
小朋友最近爱上了西葫芦，蒜籽干辣椒清炒西葫芦、西葫芦炒鸡蛋、第一次给他包西葫芦饺子，他告诉妈妈比肉馅饺子好吃，分享给大家… 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/33
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食材准备就绪
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步骤2/33
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调料准备就绪
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步骤3/33
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西葫芦擦丝
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步骤4/33
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一小勺盐
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步骤5/33
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杀出水份
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步骤6/33
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胡萝卜剥丝
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步骤7/33
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花生油炒鸡蛋
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步骤8/33
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鸡蛋滑散
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步骤9/33
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倒入胡萝卜丝
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步骤10/33
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一小勺盐调底味
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步骤11/33
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炒两分钟
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步骤12/33
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葱姜切碎备用
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步骤13/33
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挤干西葫芦里的水
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步骤14/33
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花生油拌一下 ，防止出水
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步骤15/33
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油拌匀
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步骤16/33
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黑木耳切碎
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步骤17/33
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胡萝卜丝、虾皮也一起剁碎
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步骤18/33
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盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精、麻辣鲜调味
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步骤19/33
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调好的饺子馅
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步骤20/33
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400克面粉+180克水和面机和面，醒面半小时
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步骤21/33
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下剂子
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步骤22/33
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擀饺子皮
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步骤23/33
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包饺子啦
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步骤24/33
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这么多
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步骤25/33
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水开煮饺子
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步骤26/33
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出锅啦，来点蘸料
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步骤27/33
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小笼生煎包
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步骤28/33
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灯光下美美的
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步骤29/33
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平底锅少许油，放入生煎包
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步骤30/33
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底部金黄色，放入没过包子三分之二的水
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步骤31/33
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大火收干水分
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步骤32/33
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生煎包出锅啦
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最后一步
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味道鲜美
西葫芦尽量挤干一点，用油拌一下，避免出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-02
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