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清蒸巴沙鱼的做法

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清蒸巴沙鱼

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细腻软嫩的巴沙鱼安静地躺在盘中，看起来像少女的肌肤，晶莹剔透、吹弹可破，上面点缀着少许小米辣，为整道菜平添生机。巴沙鱼作为经济又好吃的淡水鱼，含钙量丰富，减脂期间吃它，满足馋嘴的同时也不用担心会长肉。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

巴沙鱼柳 1块

、

生姜 1块

、

青葱 2根

、

干辣椒 2个

、

生抽 2勺

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需食材。
步骤2/8 点击查看大图
生姜去皮切丝、小葱洗净葱白葱绿分开，葱白切段，葱绿切成葱花、干辣椒洗净剪成辣椒圈。
步骤3/8 点击查看大图
巴沙鱼洗净用厨房纸吸干水分。
步骤4/8 点击查看大图
把姜丝、葱段铺在巴沙鱼上，放蒸锅上，大火蒸8分钟即可。
步骤5/8 点击查看大图
蒸熟取出，挑掉姜丝葱段，倒掉多余的水。
步骤6/8 点击查看大图
撒上葱花干辣椒，淋上热油。
步骤7/8 点击查看大图
倒上生抽。
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美味的清蒸巴沙鱼就搞定啦！

小贴士

巴沙鱼非常鲜嫩，不要蒸太久了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-02

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