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豪华版烤冷面的做法

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豪华版烤冷面

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烤冷面，起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

烤冷面面饼 1张

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠 1根

、

烤冷面面酱 1小勺

、

芝麻少许

、

大葱或洋葱少许

、

生菜少许片

、

鲜虾仁适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
火腿肠切开四半，洋葱切丝
步骤2/10 点击查看大图
虾仁洋葱火腿肠放平底锅加油煎一下备用
步骤3/10 点击查看大图
起锅放油，买来的冷面片先煎一下，喷少许水，翻面
步骤4/10 点击查看大图
打入一个鸡蛋搅散
步骤5/10 点击查看大图
待鸡蛋稍稍凝固撒上黑芝麻翻面让蛋液朝下
步骤6/10 点击查看大图
均匀刷上蒜蓉辣酱，或者自带的冷面酱
步骤7/10 点击查看大图
把洗好的生菜叶煎好的火腿肠虾仁洋葱摆好，卷起来稍煎一下出锅
步骤8/10 点击查看大图
是不是看着很有食欲，喜欢的也可以再撒上一些香葱末和烧烤料
步骤9/10 点击查看大图
有菜有肉，有虾有蛋
最后一步点击查看大图
切开看一下，用料很足，一口下去真的很满足哦！

小贴士

卷在里面的菜也可以换成香菜，火腿肠可以换成热狗肠或者纯肉肠，虾仁不喜欢可以不放的，总之可以卷万物，看自己喜欢什么或者家里有什么食材决定哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-01

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