彩蔬虾球【宝宝辅食】
这种Q弹鲜嫩的小丸子,真的太实用了。 图省事儿的,一次可以多做一点。煮好了,给它们密封冷冻起来,之后想吃了直接拿来做就行。
1克
38克
64克
419
千卡
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步骤1/10
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现成的虾仁或者是现剥的都行,去掉虾线,剁成虾泥。*我这里比较建议你们直接手剁,还保留了一些虾肉的颗粒感。如果是直接用搅拌机打,虽然省劲儿了,但是搅打得太细碎,失去了那种虾肉的感觉。
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步骤2/10
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在虾泥里挤上适量的柠檬汁,腌制5分钟,这样也是为了能更好的去掉腥味。
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步骤3/10
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胡萝卜、菠菜焯水捞出。胡萝卜你们可以煮得稍微久一点,让它熟透了。
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步骤4/10
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胡萝卜、菠菜和玉米粒切碎,备用。
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步骤5/10
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在蔬菜碎里分别加上1/3的虾泥,我这是做了3个口味,你们也能用其他蔬菜来做,西蓝花、萝卜、芹菜啥的,只要孩子不排斥的就行。
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步骤6/10
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小碗里分别加上1/3的淀粉和适量的鲜菇粉提味,如果是大宝宝的,对口味要求比较多的,可以少加点盐调一下。
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步骤7/10
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把各种食材都充分搅拌均匀了,搅的时候注意一下,如果太稀了,感觉不太能成团的,可以稍微补一点淀粉。
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步骤8/10
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在手上刷油,这样在做虾球的时候能更加方便。
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步骤9/10
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取适量虾泥,揉搓成小球的样子。这个虾球的大小,你们就根据宝宝的咀嚼能力来就行。
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最后一步
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做好的小虾球放入沸水锅中,一直煮到虾球浮上来、熟透了,就能捞出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-01
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