我妈说这盘家常豆腐，比吃肉还香
豆腐很有营养，口感也很好，我家一周最少吃三次，可以炒、炖、煎、凉拌，还可以吃火锅，周末我给家人做了个家常豆腐，竟然瞬间光盘呢！
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49克
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千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/15
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提前把要用到的食材准备好。
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豆腐切三角片或者菱形片、胡萝卜去皮切菱形片、柿子椒去籽切块、香菇去掉根部切片、蒜切片、姜切丝、葱切成葱花。
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步骤3/15
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锅中做油放入豆腐块，小火慢煎。
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步骤4/15
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这时候准备料汁。小碗中放入淀粉、白糖、盐。
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再放入1小勺味达美臻品蚝油。
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1小勺欣合红烧酱油。
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步骤7/15
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1大勺味达美特级生抽，搅拌均匀。
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步骤8/15
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豆腐一面煎成金黄后翻面也煎成金黄色，把煎好的豆腐盛入盘中。
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步骤9/15
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锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再倒入一中勺红油辣椒酱，炒出红油。
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步骤10/15
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把胡萝卜片和香菇片倒入锅中翻炒断生。
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步骤11/15
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再把煎好的豆腐倒入锅中，翻炒均匀。
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步骤12/15
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沿着锅边淋入半碗温水稍微焖几分钟。
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把提前调好的料汁倒入锅中，翻炒均匀。
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步骤14/15
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最后倒入柿子椒翻炒几下。
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最后一步
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一盘好吃下饭的家常豆腐就做好了。
1、豆腐块不要太大，不容易入味。
2、最后在倒入柿子椒，口感脆脆的才好吃，家常豆腐最后用大火收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-28
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