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红烧鲫鱼

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鲫鱼 4条

、

糖少许

、

姜 6片

、

蒜 2瓣

、

葱、干辣椒适量 1根

、

盐少许

、

油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

胡椒粉适量

、

醋少许

、

辣椒酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
菜市场、买了几条鲫鱼
步骤2/11 点击查看大图
买回家的鲫鱼处理干净
步骤3/11 点击查看大图
烧鱼的食材准备好
步骤4/11 点击查看大图
热锅冷油、l多放点菜籽油、油热放少许盐
步骤5/11 点击查看大图
鲫鱼用厨房纸擦干净水份、把鲫鱼放在油锅煎至两面金黄色
步骤6/11 点击查看大图
一面煎至金黄色在翻面
步骤7/11 点击查看大图
煎至金黄色放入料酒、生姜、蒜、干辣椒
步骤8/11 点击查看大图
在到入开水莫过开水、放入辣椒酱、大火烧开转小火焖十几分钟。
步骤9/11 点击查看大图
收干汤汁在放少许鸡精
步骤10/11 点击查看大图
撒上葱花即可
最后一步点击查看大图
装盘撒上葱花、今天的鲫鱼真的是很鲜美、就鱼汤就能吃两碗饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-28

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