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懒人肉饼【宝宝辅食】的做法

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懒人肉饼【宝宝辅食】

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馅料搭配没啥讲究的，肉馅的、素馅的你们随便来。小饼表皮金黄，入口更是酥脆要掉渣的那种。再加上充实丰盈的肉馅，咱就是说，谁能拒绝这一口儿！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

手抓饼 2张

、

猪肉末 150克

、

圆葱 30克

、

香菇 2个

、

油适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

芝麻适量

、

素蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
香菇焯水，捞出来稍微沥一沥水。
步骤2/11 点击查看大图
香菇、圆葱切成小丁，放到一边备用。这里的蔬菜馅料，你们也可以换成家里现有的，主要是味儿好就行。
步骤3/11 点击查看大图
不粘锅倒油，倒入肉末翻炒几下，炒到肉末散开稍微有点变色。
步骤4/11 点击查看大图
这时候加上圆葱丁和香菇碎，仔细翻炒均匀。
步骤5/11 点击查看大图
调味的话也不用太浓了，1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉加上盐，这样基础的调味就刚刚好。
步骤6/11 点击查看大图
调好味的肉馅翻炒几下，让调味更均匀。
步骤7/11 点击查看大图
炒好的肉馅稍微晾一晾，等到没有那么烫了，就可以放入软化好的手抓饼当中。手抓饼我是建议你们选择配料更干净、无起酥油的那种，更适合给孩子吃。
步骤8/11 点击查看大图
手抓饼四边，分别向着中间对折。我这里是包成了个盒子形状，你们想包成那种圆饼样子的也都行。
步骤9/11 点击查看大图
做好的馅饼接口冲下，摆入不粘锅中。因为我们用的是现成的手抓饼，不粘锅烙就不用刷油了。
步骤10/11 点击查看大图
在肉饼的表面撒上芝麻，开小火，煎到底部微黄就可以翻个面了。
最后一步点击查看大图
一直煎到肉饼6面都是微黄的，肉饼也熟透了，就可以取出来开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-28

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