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蒜辣肉丝炒豆芽的做法

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蒜辣肉丝炒豆芽

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【6-250】这是一个进锅那么老大堆炒完感觉没剩几根的故事……其实随便夹一筷子都有芽 ----- 2022.02.27

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10分钟左右 | 切墩(初级)

绿豆芽半斤

、

肉丝熟

、

干辣椒两个

、

木耳一小把

、

蒜黄可换

、

青椒小半个

、

生抽适量

、

油一点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
开火热锅加点点油倒上提前冲洗干净控好水的绿豆芽
步骤2/7 点击查看大图
中大火翻匀划拉软，根据芽量和个人喜好往里加干椒干香熟肉丝--就昨天菜谱【芫荽干煸辣肉丝】没加香菜那种
步骤3/7 点击查看大图
咔咔翻匀调成中小火，随便切几根蒜黄蒜苔或者青蒜苗进去提提味
步骤4/7 点击查看大图
手边上如果正好有泡软烫熟的胖木耳也可以扔几朵进去丰富下口感
步骤5/7 点击查看大图
继续扒拉到豆芽熟软蒜挺香了撒上提前准备好的青椒丝顺手揪根芽尝尝小心烫
步骤6/7 点击查看大图
看情况加些酱油盐进去找补找补香味和咸淡就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼卷饼/拌饭/夹馒头吃啦
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走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-27

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