芫荽干煸辣肉丝
【6-249】 这是一个假期香菜还剩几棵不咋鲜灵赶紧吃了的故事……香香香香~ ----- 2022.02.26
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步骤1/8
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大火热锅加两勺油抬锅晃匀扔猪肉--顺纹理耐心切丝里脊腿肉都可以
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步骤2/8
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稍微煎一下把肉们划拉开顺手把火给调小点儿
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步骤3/8
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中小火把肉划拉散随便往里剪几个干辣椒拍俩大蒜瓣,姜粉五香粉在手边儿的话也可以抖上点儿
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步骤4/8
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继续扒拉出椒蒜香淋咕嘟料酒进去给锅降降温给肉二次去去味
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步骤5/8
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耐心把酒划拉干根据肉量菜量和个人喜好往里加些酱油上色调味
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步骤6/8
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扒拉匀了撒上提前准备好的香菜杆端锅离火揪根肉尝尝小心烫
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步骤7/8
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看情况加盐找补下咸淡完事儿回火咔咔翻匀大火顶出菜肉香就好了
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-26
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