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清淡的酸辣汤的做法

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清淡的酸辣汤

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最近身体只能吃些清淡的又馋参考了某网红哈我做的不正宗

食材清单加入采购清单

豆皮适量

、

鸡蛋 2个

、

香菜适量

、

醋 1汤勺半

、

淀粉 2勺半

、

盐适量

、

木耳适量克

、

虾皮适量把

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1木耳泡好不能超过8小时泡4到6小时木耳泡好后会变很大所以要适量洗好绰好切丝备用豆皮海带泡好洗净。豆腐丝香菜鸡蛋虾皮海带丝木耳鸡蛋液水淀粉备用2香油烹葱姜放水开后放虾皮豆皮各种丝开后调味醋鸡精盐胡椒粉自己可以尝尝味然后自己不爱吃就没放金针菇 3淀粉水和均匀在滚的时候放入锅中 4再次滚把鸡蛋打的没蛋清倒入锅中不用翻动不用搅关火放醋香菜葱丝香油
最后一步点击查看大图
豆皮也要提前泡一泡绰一绰出锅要再放一次米醋不然煮挥发了没酸味了

小贴士

酱油煮的不好吃少放最好还是刚开始放齐清淡点好在鸡蛋后面放鸡蛋容易有酱腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-25

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