花菜木耳炒肉片
吃饱了才有力气减肥,春季是养生的季节,在饮食应清温平淡,多吃一些滋阴润燥的食物,补充蛋白质和维生素来提高自身免疫力,这道花菜木耳炒肉片,猪肉选用猪腿肉,黑木耳可以清肺,花菜富含维生素K,多食一些,可以让我们增强抵抗力,活力满满,高纤低碳高蛋白,吃了不会胖,也更利于减肥,因为消耗蛋白质需要更多卡路里。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
14克
31克
45克
394
千卡
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步骤1/18
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准备食材:杏鲍菇洗净切片,猪肉洗净切片,干木耳提前泡发2小时后洗净,花菜冲洗之后掰成小块
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步骤2/18
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将肉片放入碗中倒入5克淀粉进行揉捏上浆备用
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步骤3/18
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锅内放入适量的清水,大约800毫升
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步骤4/18
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水煮开后倒入黑木耳焯水2分钟捞出备用
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步骤5/18
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倒入花菜进行焯水2分钟捞出备用
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步骤6/18
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锅内倒入15毫升葡萄籽油
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步骤7/18
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倒入上浆的猪肉片,快速煸炒
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步骤8/18
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待肉片颜色变白,倒入15毫升味达美臻品料酒,去腥增香
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步骤9/18
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猪肉片颜色全部变白即可盛出
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步骤10/18
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将杏鲍菇片倒入进行煸炒
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步骤11/18
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倒入泡发洗净的黑木耳继续煸炒
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步骤12/18
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倒入100毫升清水进行炖煮3分钟
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步骤13/18
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倒入之前焯过水的花菜
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步骤14/18
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将食材煸炒均匀
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步骤15/18
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倒入之前煸炒过的猪肉片继续煸炒
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步骤16/18
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倒入30毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
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步骤17/18
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翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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1.猪肉用淀粉上浆之后进行煸炒可以让肉质更加嫩
2.花菜和木耳需要提前进行焯水,可以去除蔬菜中的草酸和杂质
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-25
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