白萝卜炖牛肉
味道鲜美，百吃不厌！
57克
121克
101克
1283
千卡
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步骤1/8
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牛肉洗干净切成方块
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步骤2/8
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把切好的牛肉块放入锅里，添纯净水煮沸，并撇去血沫。
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步骤3/8
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锅里加入食用油，开小火放入草果粒（草果刀背砸一下取出粒）花淑粒和白胡椒粒，并炒黄爆香，然后把调料碎用网格漏网捞入调料球。
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步骤4/8
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把涝掉调料碎的油锅里加入生姜、大蒜和大葱炒黄爆香。
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步骤5/8
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锅里加入控掉水的牛肉块，再添上生抽、老抽、豆瓣酱和调料球并炒干水份，然后倒入少许澄清的牛汤。
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步骤6/8
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把炒干水的牛肉块倒入高压锅，再添上撇去血沫澄清的牛汤，按煮饭键。
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步骤7/8
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把萝卜切成滚刀块
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最后一步
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打开高压锅加入切好的白萝卜，按煮饭键，时间到把炖好的白萝卜和牛肉倒入炒勺，加食盐收水，再加辣椒断生，最后调少许鸡精出锅装盘。
牛肉中加纯净水煮沸撇沫，热水煮肉牛会变红。按上述方法炖的白萝卜和牛肉入口就化美味极了，小宝宝太爱吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-24
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