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酸辣汤的做法

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酸辣汤

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

金针菇一小把

、

西红柿 1个

、

蒜末适量

、

火腿肠 1根

、

豆皮 1张

、

绿豆芽一小把

、

葱花适量

、

小米辣两个

、

食用油适量

、

辣椒面适量

、

盐适量

、

番茄酱 1勺

、

白胡椒粉半勺

、

生抽两勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.准备好食材洗净，鸡蛋打散，豆皮切细条，番茄去皮切成小块，火腿肠斜着切成片，小米辣、葱、蒜切成小丁备用
步骤2/4 点击查看大图
2.锅中热油，倒入打散的鸡蛋液炒熟盛出，留底油放入葱花、蒜末、小米辣炒香，倒入番茄炒出汤汁后，加入一大碗清水，分别放入豆皮、豆芽、金针菇，加两勺生抽
步骤3/4 点击查看大图
3.分别加入番茄酱、辣椒面、胡椒粉，煮熟后放入火腿鸡蛋，加入适量的盐翻拌均匀，撒上葱花即可
最后一步点击查看大图
4.出锅，开吃，酸辣可口，美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-23

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