蒜苗肉丝
清香适口、咸鲜微辣。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好一块瘦猪肉,洗干净备用
-
步骤2/7
点击查看大图
将瘦肉切成丝,碗中放入料酒,水淀粉,盐,进行腌制10分钟左右
-
步骤3/7
点击查看大图
蒜苗掐去两端洗净,切好段,装盘备用(头尾分开, 头等一下先放下去炒)
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅烧油,放入肉丝,快速炒散。
-
步骤5/7
点击查看大图
肉丝炒散后,放入豆瓣酱,先把蒜苗的头部放入锅中,炒个一两分钟左右,加少许的清水。
-
步骤6/7
点击查看大图
一两分钟过后,再把蒜苗的尾部,放入锅中翻炒均匀,翻炒均匀之后放入胡椒粉,酱油,还有少许的盐。
-
最后一步
点击查看大图
炒出香味,烹调料来回翻颠几下至匀,收汁亮油,起锅装盘即成。
你们放盐的时候一定要少放一点,因为豆瓣酱跟酱油都是咸的,放多了会咸的,放一点点就可以,根据你们自个的分量而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-23
蒜薹肉丝的相关分类
蒜薹肉丝的相关推荐
-
白灼菜心时,记得加点它,菜心翠绿鲜嫩,清脆爽口
759891人看过 -
铁锅炖大鹅
1475082人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾
476803人看过 -
减脂水晶虾饺
760519人看过 -
白菜腐竹煲
193643人看过 -
椰汁芋头西米露
1635745人看过 -
家常烤箱版烤肉,简单快手,美味不输餐厅,新手必备,零失败!
3100581人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#猪肚汤
357205人看过 -
酸萝卜牛腩煲
268556人看过 -
黑豆木耳猪尾汤,潮汕家传的药膳汤,滋阴益胃,补中益气
29215人看过 -
Sindy的私人厨房【大蒜洋葱炒梅条肉】
44660人看过 -
#新年好食,只炼好事#平安喜乐-苹果椰浆
132227人看过