烤羊腿
家里来客人，烤一条羊腿，一致好评，赞不绝口啊！做法也简单，外焦里嫩，非常好吃哦！不需要太多的调料腌制，就是吃羊肉本身的鲜美味道。
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步骤1/16
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一条羊前腿清洗干净。
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步骤2/16
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像这样先切几刀。
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步骤3/16
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打上花刀之后放一勺盐，涂抹均匀。
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步骤4/16
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在放点生抽，蚝油，料酒，轻轻的按摩一会儿。
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步骤5/16
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放点洋葱丝，去一下羊膻味儿，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制三个小时以上更入味。
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步骤6/16
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腌制好的羊腿放在锡纸上面，洋葱就不要了。
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步骤7/16
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用锡纸包裹好。
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步骤8/16
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放进烤箱200度先烤40分钟。
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步骤9/16
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这个时间准备点香菇和金针菇一起烤。金针菇去根清洗干净，香菇洗干净之后打上花刀会更好看一些。
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步骤10/16
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40分钟后取出羊腿，去掉锡纸。
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步骤11/16
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在放进冰箱继续200度烤30分钟，金针菇和香菇也一起放进去。这样羊腿上烤下来的油都滴在菜上面了，吃起来很香。
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步骤12/16
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已经烤熟了，滋滋冒油。
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步骤13/16
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菜上面刷上香辣蒜蓉酱，撒上孜然。
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步骤14/16
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羊腿上也刷上香辣蒜蓉酱，撒上孜然，辣椒粉。
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步骤15/16
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在放进烤箱200度烤10分钟就可以啦！
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最后一步
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炒鸡好吃的烤羊腿就做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-22
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