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腊肉炒大蒜的做法

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腊肉炒大蒜

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大蒜 400克

、

腊肉 150克

、

干子 5块

、

鸡精适量

、

精盐 1/4小匙

、

生抽 1大匙

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
大蒜和香干洗净备用
步骤2/11 点击查看大图
腊肉用热水清洗干净
步骤3/11 点击查看大图
切片备用
步骤4/11 点击查看大图
腊肉切好装盘、香干切丝、大蒜梗和大蒜叶分别开、这样炒的时候、大蒜梗要先炒、叶子后放随便炒几下就可以啦。
步骤5/11 点击查看大图
腊肉下锅炒时放少许油、我还放了几片香肠因为女儿不吃咸肉、放几片香肠给她吃。
步骤6/11 点击查看大图
炒出油在放少许料酒、和白糖
步骤7/11 点击查看大图
在把干丝放进去、放少许生抽调味
步骤8/11 点击查看大图
在把大蒜杆子放进去炒一下
步骤9/11 点击查看大图
炒出香味
步骤10/11 点击查看大图
在把大蒜叶放进去在放点味精提鲜炒几下就可以出锅了
最后一步点击查看大图
炒几下就可以装盘了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-22

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