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⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐的做法

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⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐

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四角豆又叫四棱豆、香龙豆等，主要分布于我国云南、广西、广东、台湾和海南等地，又被称为“豆中之王”。参与活动: #美味中国年丨来点不一样的新年美味，惊喜多多~#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

四角豆

、

豆豉鲮鱼罐头

、

食盐

、

姜

、

蒜

、

干辣椒

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
剪刀把四角豆的四个边角修剪干净
步骤2/9 点击查看大图
再清洗干净后切成小段
步骤3/9 点击查看大图
豆豉鲮鱼打开切成小块
步骤4/9 点击查看大图
锅中烧开水加食用油和1小勺盐
步骤5/9 点击查看大图
再下四角豆烫50秒左右沥出装盘
步骤6/9 点击查看大图
另起锅下油烧热，下入姜蒜片和干辣椒酱煸炒出香味。
步骤7/9 点击查看大图
然后再加入豆豉鲮鱼和四角豆翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
再调入适量盐和生抽继续翻炒片刻即可盛出
最后一步点击查看大图
开胃下饭，香味扑鼻，一起尝起来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-22

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