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菠菜奶香蛋卷的做法

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菠菜奶香蛋卷

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 25克

、

菠菜牛奶 120克

、

玉米油 50克

、

黑芝麻 20克

、

菠菜牛奶：

、

菠菜 50克

、

牛奶 200克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好全部食材，菠菜仔细清洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
先来制作菠菜牛奶，洗净的菠菜切成两半，倒入牛奶，用料理棒搅打均匀，变成翠绿的菠菜牛奶。
步骤3/12 点击查看大图
没有料理棒，用破壁机也可。
步骤4/12 点击查看大图
过筛一下效果更好。
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋磕入大碗内，依次加入细砂糖、玉米油拌匀。
步骤6/12 点击查看大图
接着倒入准备好的菠菜牛奶拌匀。
步骤7/12 点击查看大图
再加入低筋面粉搅拌细滑。
步骤8/12 点击查看大图
喜欢芝麻可以再加一点熟黑芝麻，简单拌匀。
步骤9/12 点击查看大图
蛋卷机预热，舀上一勺面糊。
步骤10/12 点击查看大图
扣紧，大约2分钟左右后打开，用筷子辅助卷起来，一个蛋卷就做好了。
步骤11/12 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照

小贴士

注意控制火力，以免过早上色，中火即可；必须要趁热卷起来，小心别烫手！放凉后密封保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-20

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