锅贴
锅贴包制一般馅面各一半,呈现月牙形状,刚出锅的锅贴底部呈金黄色,酥酥脆脆,面皮有韧性,鲜美溢口。
93克
61克
91克
1461
千卡
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步骤1/11
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肉馅中放入所有调料(盐 鸡精 十三香 蚝油 生抽 老抽 )顺时针搅拌
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步骤2/11
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葱姜花椒大料水泡出香味,分次加入
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步骤3/11
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顺一个方向搅拌
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步骤4/11
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取一张饺子皮包取适量肉馅,对折封口如图1.
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步骤5/11
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2.
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步骤6/11
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步骤7/11
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1.平底锅放入少许食用油,放入锅贴,小火煎制底部金黄,倒入面水没过锅贴三分之一,盖好盖子,中小火继续煎制7−8分钟,出锅撒上黑芝麻,葱花。
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步骤8/11
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2.
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步骤9/11
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步骤10/11
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4.
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最后一步
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5.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
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