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补铁又补钙！粗细搭配超健康，不揉不发，滚一滚就下锅~

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今天和大家分享一道粗细搭配的点心，属于粗粮里的小精致，内馅用了菠菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋和虾皮，口感丰富还十分鲜美，全家老小都爱吃。

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36克
66克
209克

1397
千卡

食材清单加入采购清单

菠菜 1把

、

胡萝卜丝 50g

、

香菇丁 50g

、

鸡蛋 3个

、

虾皮适量

、

盐 4g

、

十三香 2g

、

蚝油 15g

、

香油 6g

、

面粉 40g

、

玉米粉 200g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水开倒入菠菜和适量盐，焯熟捞出过凉水。
步骤2/8 点击查看大图
切段备用。
步骤3/8 点击查看大图
炒蛋碎和蔬菜中倒入虾皮、盐、十三香、蚝油、香油和面粉，充分搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
取适量，捏成小团。
步骤5/8 点击查看大图
在玉米粉里滚一滚。*可以沾点凉水多滚几下。
步骤6/8 点击查看大图
放入微波蒸笼里，底层倒入开水。
步骤7/8 点击查看大图
盖盖，放入光波炉中，加热5分钟。*蒸锅做法：水开大火蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
放久了表皮会变干变硬，要尽快吃掉哦，另外用野菜当馅料也超级赞，趁着春日抓紧做吖~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-19

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