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凉拌青笋

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青笋别名莴笋、莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣等，为菊科属一年生或两年生草本植物，青笋分茎用和叶用两种，其味甘、苦，性凉，入胃、小肠经，具有消积下气、利尿等功效。

食材清单加入采购清单

盐 2克

、

白醋适量

、

味极鲜适量

、

干辣椒 1个

、

香葱 1个

、

大蒜 4瓣

、

青笋半根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青笋切丝，凉水寖泡。
步骤2/6 点击查看大图
淋干水
步骤3/6 点击查看大图
准备辅料
步骤4/6 点击查看大图
码到青笋上
步骤5/6 点击查看大图
烧开油，淋上。
最后一步点击查看大图
拌匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-19

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