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自制梅菜扣肉的做法

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自制梅菜扣肉

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自制好的扣肉一块

、

梅一把

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

剁辣椒适量

、

葱花适量

、

蒜 8瓣

、

姜 2片

、

十三香适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把梅干菜用温水泡开，抓干水分。
步骤2/8 点击查看大图
热锅下油爆炒梅干菜，待水分炒干，加入调料调味，起锅备用
步骤3/8 点击查看大图
准备切好的扣肉一块
步骤4/8 点击查看大图
把姜蒜剁碎加入调料调味
步骤5/8 点击查看大图
把调好味的姜蒜均匀抹在扣肉上
步骤6/8 点击查看大图
把扣肉倒扣摆放在碟子上，面上撒上炒好的梅干菜
步骤7/8 点击查看大图
放入高压锅压炖
最后一步点击查看大图
出炉倒扣在另一个盘上，撒上点剁椒，葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-19

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