冰山熔岩巧克力
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步骤1/5
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蛋黄、朗姆酒混合,搅拌均匀
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步骤2/5
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第一步的蛋黄加入淡奶油、糖,小火加热搅拌均匀
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步骤3/5
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温热的淡奶油倒入巧克力碎(提前切好)中,搅拌至顺滑,然后加入提前泡软的吉利丁片,全部搅拌均匀
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步骤4/5
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蛋糕在模具中铺底,垫好油纸,倒入巧克力液,冷藏4小时以上
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最后一步
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表面可以撒点可可粉,不过这样已经超级丝滑美味啦
蛋糕冷藏隔夜后整体会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
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