加拿大北极虾炒米粉,打开你舌尖味蕾
米粉原本是南方的主食,随着人们口味的迁移,米粉逐渐被北方人接受并喜爱。当鲜甜的野生北极虾仁遇上爽滑的米粉,又会碰撞出怎样的火花? 参与活动: #Join奈特兰芝士粉挑战赛,撒花式芝味,赢新年壕礼#
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步骤1/8
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加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
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步骤2/8
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食材如图所示:加拿大北极虾是熟冻的,自然解冻就好;洋葱、胡萝卜切丝备用。
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米粉放入碗中,温水浸泡;泡软后取出并拉成小段。
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鸡蛋2枚磕入碗中,加少许盐、料酒打散打匀。
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锅中少油,烧热后倒入蛋液,用筷子搅散,炒好后盛出备用。
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另起油锅,烧热后,倒入洋葱丝和胡罗卜丝,翻炒后加入米粉,继续翻炒。
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加少许生抽炒匀后,倒入鸡蛋块和北极虾翻炒;加五香粉和葱花炒匀后出锅。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
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