生炝梭子蟹
一般海边长大的都喜欢生炝，醉，腌这样的海鲜，今天我来做个生炝梭子蟹。
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步骤1/7
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梭子蟹洗净去壳，把腮等等都弄干净后冲洗，切小块。
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步骤2/7
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大蒜切小粒，生姜切丝，小米辣切小粒。
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步骤3/7
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把梭子蟹放一个大一点盆，放一点点盐。
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步骤4/7
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把生姜大蒜花椒小米辣白糖放入。
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步骤5/7
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不能少的味达美臻品料酒2大勺。
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步骤6/7
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味达美臻品特级生抽两勺
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最后一步
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充分搅拌，可以放一点点高度白酒。可以马上就吃，也可以放半小时后吃。我一般马上就吃。有时候在吃的时候梭子蟹脚还在动。
生炝的海鲜必须是新鲜。不能少了味达美臻品料酒，去腥刚刚的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-17
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