八寸戚风蛋糕（少糖）
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做的最多的就是这个戚风蛋糕了，总结一下配方留给自己。糖已经是比较少了，习惯减糖的小伙伴，别随便减这个配方的糖。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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5个鸡蛋，蛋清蛋黄分开。蛋黄里加入牛奶，玉米油，25g糖粉，搅拌均匀，再筛入面粉，翻拌均匀
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步骤2/4
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蛋清一个劲的打，打到小尖尖。中间加25g糖粉
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步骤3/4
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蛋清分三批，加入蛋黄，翻拌均匀后，加下一批蛋清。
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最后一步
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放入8寸模具，125度烤90分钟。9寸模具130度60分钟。纸杯9个140度35分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-15 · 江苏省
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