日式海盐可颂
25克
64克
387克
1961
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/12
点击查看大图
先把面粉,酵母,糖,水放入搅拌机中
-
步骤3/12
点击查看大图
慢速搅拌5分钟成团
-
步骤4/12
点击查看大图
调至快速搅拌约5分钟,确认面团的搅拌状态,面团打至能拉出手膜
-
步骤5/12
点击查看大图
加入盐和黄油,慢速搅拌3分钟至黄油完全融合
-
步骤6/12
点击查看大图
调至快速打至扩张膜,搅拌过程观察好面团状态
-
步骤7/12
点击查看大图
将面团取出整理光滑,杁松弛15分钟
-
步骤8/12
点击查看大图
将松弛好的面团分成50克一个面团搓圆
-
步骤9/12
点击查看大图
用手在面团一边用力按压使其转动,搓出水滴状面团,盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤10/12
点击查看大图
将面团成三角形形状,在面团边缘约0.5cm的宽度刷上一色拉油放上有盐黄油块卷起
-
步骤11/12
点击查看大图
卷好放入烤箱准备发酵40分钟,发酵好的面团撒上芝麻海盐装饰(不喜欢可以不放芝麻)
-
最后一步
点击查看大图
180度烤18分钟,上色即可
1.刷上色拉油可以让面团分离,产生明显层次感;
2.边缘不刷色拉油是为了面团黏合,防止面团整体松散
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-15
海盐可颂的相关分类
海盐可颂的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11131476人看过 -
家常白面馒头
24326860人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10238933人看过 -
我是一个顶着葡萄的6寸蒸蛋糕
3114209人看过 -
海盐乳酪可颂
27187人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72973563人看过 -
盐可颂
765537人看过 -
营养蔬菜肉包子
11862人看过 -
【简易版】奶香玉米饼
1092335人看过 -
白面馒头,白白胖胖的,简单易上手,你不爱吗
3157473人看过 -
半个小时就能搞定的超大手工巧克力软曲奇,巨好吃
25051人看过 -
#福临门 福禄双全#国宴上喝的米浆太赞了!
149951人看过