脆皮五花肉-空气炸锅版
有了空气炸锅轻松get网红同款脆皮五花肉
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步骤1/16
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带皮猪五花一块，洗净备用
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步骤2/16
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冷水下锅，加姜片和料酒煮10分钟
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步骤3/16
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五花肉捞出，切出两指宽的花刀，不要切断
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步骤4/16
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碗中加生抽、老抽、白糖、盐1小勺、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀
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步骤5/16
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将调好的料汁抹在五花肉上，按摩一下，腌30分钟
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步骤6/16
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用刀将肉皮上的调料刮干净，用锡纸把四周和底部包好
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步骤7/16
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在肉皮上刷上一层白醋
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步骤8/16
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撒上一层盐
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步骤9/16
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放在空气炸锅玻璃内胆中
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步骤10/16
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设置20分钟，开始烤
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步骤11/16
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15分钟的时候取出来，把表面的盐刮掉，去掉锡纸
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步骤12/16
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再次放回空气炸锅
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步骤13/16
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继续烤5分钟
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步骤14/16
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哇，多余的油都留在玻璃内胆里了
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步骤15/16
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把烤好的五花肉切成小块，咬一口皮酥肉脆
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最后一步
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新年快乐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-13
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