芦蒿炒百合 纯净素食(美善品版)
芦蒿既有蒿的清香,也有菊的甘香,入口后这种特殊的异香让人向往,恰似冬还未尽兴而春又归来的风景,由枯涩慢慢至嫩甜~ 芦蒿和香干是绝配,就如百合和西芹的搭配一样,没有任何理由让人来反驳,但是我将这两种搭配打乱再组合一下——芦蒿配百合,竟然是天作之合,芦蒿的清香鲜美是西芹望尘莫及的,芦蒿的略苦口感又由百合略甜特点来中和,无懈可击了~ 好久没用料理机做菜了,这道菜的特点一定得用小美来诠释,当然煤气上控制一下火候和时间也是没问题的~
13克
3克
40克
283
千卡
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步骤1/14
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芦蒿炒百合~
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步骤2/14
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准备好食材,份量自己调整,两种食材多点少点问题不大~
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步骤3/14
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芦蒿掐去老的根部,清洗干净切成寸段~
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步骤4/14
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百合清洗干净~
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步骤5/14
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主锅入油~
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步骤6/14
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时间5分钟/V/反转小勺:一般操作熟练都是热油时间算在此时间里了,或者你分段操作也可以~
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步骤7/14
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热油2分钟后直接从锅盖孔放入芦蒿,机器不用暂停直接操作~
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步骤8/14
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芦蒿在锅里转动着~
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步骤9/14
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加1克盐盖好盖子~
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步骤10/14
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时间还剩40秒时,迅速加入清洗好的百合~
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步骤11/14
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出锅时用筷子逆时针轻轻转动几下~
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步骤12/14
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装盘~
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步骤13/14
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美不胜收~
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最后一步
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无懈可击的组合!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-12
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