蔬菜豆腐饼
每逢春节胖三斤,仔细一看是公斤,赶紧吃点清淡减脂餐,用豆腐蔬菜做点美食
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步骤1/18
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准备好食材
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步骤2/18
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胡萝卜去皮切成丁
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步骤3/18
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芹菜挑出最嫩的菜心,切成丁
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步骤4/18
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小葱切碎
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步骤5/18
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豆腐用叉子捣碎
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步骤6/18
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把胡萝卜芹菜香葱倒入豆腐中
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步骤7/18
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再倒入玉米粉
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步骤8/18
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放入一勺盐
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步骤9/18
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加入黑胡椒粉
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步骤10/18
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打入一个鸡蛋清,再加一勺生抽搅拌均匀
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步骤11/18
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平底锅加热刷油后转小火
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步骤12/18
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放入豆腐蔬菜糊糊,并整理成除形状
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步骤13/18
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用筷子在中间掏个小孔
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步骤14/18
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打入鹌鹑蛋
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步骤15/18
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撒上黑芝麻,小火慢煎
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步骤16/18
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第二种方法是加入鸡蛋黄,小火慢煎
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步骤17/18
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煎至两面金黄就可以了
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最后一步
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很香的蔬菜豆腐饼
1、豆腐要用老豆腐,不然水分太多,不容易定型
2、调味料可以根据自己的口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-11
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