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红焖酿豆腐

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刘双全

详细的制作方法
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
白豆腐 4块
、
肉馅 150g
、
蒜蓉姜米 各10克
、
青红椒米 各20克
、
葱花 10克
、
番茄1个香菜25克
、
豆瓣酱 25克
、
蚝油 10克
、
鸡粉 5克
、
老抽 3克
烹饪步骤
小贴士

①、白豆腐定型时注意方法与细节； ②、酿肉馅时把豆腐吸干水份，撒适量干生粉； ③、酿完后用勺子背面抹平； ④、煎制注意火候；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-10

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