香喷喷的啫啫鸡
朋友家自己养的食草鸡,用简单调料和做法,保留鸡的本来的味道。
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步骤1/7
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鸡洗净切小块,加入料酒、生抽、老抽、蚝油,抓匀。
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步骤2/7
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加入淀粉和盐焗鸡粉(没有也可以)抓匀腌制20分钟。
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步骤3/7
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砂锅加油,我用了熬的鸡油,倒入葱姜蒜,爆香。
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步骤4/7
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倒入鸡块,盖上锅盖,中小火煨5分钟。
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步骤5/7
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开盖,鸡块翻面,再盖上盖子。
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步骤6/7
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沿着锅边淋入白酒,小火再煮5分钟。
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最后一步
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起锅了!这颜色就是有机鸡的颜色呀!滋味我替大家品尝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-10
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