美式甜甜圈🍩🍩高颜值低操作
相比普通甜甜圈,此配方中加入了一定量的土豆泥,吃起来口感会更加松软
49克
40克
252克
1413
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
首先准备材料备用
-
步骤2/8
点击查看大图
首先将主料所有粉类和液体除黄油外倒入顺然厨师机,混合至无干粉状态,揉至面团7成筋性状态。
-
步骤3/8
点击查看大图
然后加入软化好的无盐黄油打至满筋拓展状态,出现手套膜的状态。
-
步骤4/8
点击查看大图
打好的面团放入烤盘室温进行松弛20分钟左右。
-
步骤5/8
点击查看大图
将松弛好的面团均匀的分成40克一小份,滚圆冷冻20分钟备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
将滚圆的面团轻轻压扁用甜甜圈模具按压成型。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入烤盘进发酵箱发酵至1.5倍大小。准备好锅加入少许的食用油中火烧至160°-170°将醒发好的甜甜圈炸制两面金黄捞出控油,放凉备用。
-
最后一步
点击查看大图
根据自己喜欢的口味沾上各类口味的巧克力或者细砂糖,香喷喷的美食甜甜圈就制作完成了是不是很有食欲
1.甜甜圈发酵时一定不要发酵的太大,发酵过大时不利于后期的操作。
2.为了防止粘连发酵时应在烤盘底部铺一层保鲜膜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-10
甜甜圈的相关分类
甜甜圈的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1407033人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
396165人看过 -
巧克力甜甜圈(烤箱版)#做道好菜,自我宠爱!#
11539824人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
770203人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
754720人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
959877人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
388045人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
455182人看过 -
竹笋炒牛肉
606304人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16161359人看过 -
海绵蛋糕——甜甜圈造型
3716077人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
430034人看过