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香菇大肉包的做法

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香菇大肉包

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食材清单加入采购清单

盐 5克

、

酵母粉 4克

、

温水 200克

、

中筋面粉 400克

、

老抽 1勺

、

姜碎末

、

肉馅 500克

、

香菇沫 5朵

、

葱末少量

、

白胡椒适量

、

麻油适量

、

耗油 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将面粉前面的材料和面粉混合，揉面到光滑，放温暖的地方发面到两倍大
步骤2/4 点击查看大图
再次揉面排气，分割成等大小的小份面团准备包包子
步骤3/4 点击查看大图
把肉馅调好，混合老抽及以下所有材料，多搅动会让肉蒸出来更嫩滑
最后一步点击查看大图
包包子啦，包好后醒面20分钟到包子比之前大点，开火蒸20分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-09

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