自制重庆火锅
家里有一位火锅师傅多么幸福，每次都能在家里吃到火锅店的感觉，制作起来工序还是相对复杂。
-
步骤1/12
点击查看大图
150克最辣的干海椒上锅煮
-
步骤2/12
点击查看大图
溅好牛油
-
步骤3/12
点击查看大图
香料：茴香、桂皮、香叶、八角备用
-
步骤4/12
点击查看大图
煮好的海椒剁成糍粑海椒。
-
步骤5/12
点击查看大图
成形的糍粑海椒
-
步骤6/12
点击查看大图
老油、牛油、猪油、菜油混合
-
步骤7/12
点击查看大图
油溅好后加入香料
-
步骤8/12
点击查看大图
将剁碎的海椒少量多次加入锅里。（一次性加入怕油喷出，危险）
-
步骤9/12
点击查看大图
花椒泡水后和甜酒及冰糖备用
-
步骤10/12
点击查看大图
加入少许白酒
-
步骤11/12
点击查看大图
再准备自己喜欢的各种菜品
-
最后一步
点击查看大图
准备好油碟配料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-09
重庆火锅的相关分类
重庆火锅的相关推荐
-
家庭版重庆火锅
139118人看过 -
重庆火锅
71866人看过 -
重庆火锅粉
58890人看过 -
家常白灼生菜
1235507人看过 -
党参枸杞鸭汤
149525人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
932293人看过 -
香辣皮皮虾
3377648人看过 -
一人食，超嫩鸡全腿版白切鸡制作，简单零失败
3887589人看过 -
#我心中的冬日限定#香煎鲫鱼
90355人看过 -
锅包肉（鸡胸肉版）――东北传统老做法
1978329人看过 -
腊排骨火锅
357966人看过 -
#吃出健康，解决假胖#韭菜炒千张丝
24112人看过
